为加强食品安全管理，保障best365官网中文版师生饮食安全，2月29日，南京梅花餐饮管理有限公司食品安全总监鲍海涛受邀到我校开展食品安全培训，饮服中心全体人员、各餐饮单位负责人及食堂员工等100余人参与培训。
鲍海涛介绍了近期食品安全典型案例，重点对食材采购储存、加工、烹饪、售卖、餐具洗消等方面进行细致讲解，列出了best365官网中文版食品安全管理中常见问题。通过培训，进一步增强了管理人员及餐饮从业人员的安全意识和管理水平，为师生饮食健康、安全提供了有力保障。
后勤服务中心将持续严把食品安全关，做好食品安全各个环节的监管工作，形成全链条责任闭环，严防严控食品安全风险隐患，切实保障全校师生“舌尖上的安全”。（作者：王新 单位：后勤服务中心 编辑：卢成飞）
