中秋、国庆假期来临之际，为确保节日期间校园食品安全，9月28日上午，党委委员、副校长杨明刚带队开展节前食堂安全工作专项检查。保卫处、总务基建处、后勤服务中心负责人参加。
检查组重点检查了食品原料管理、索证索票管理、食品添加剂管理、冰箱管理、食品留样、工作台账记录、场地卫生等情况，了解假期食堂运营情况。杨明刚强调，各餐厅在日常工作中要在精细化管理、专业化服务、规范化运行上下功夫。假期里，要严把人员、食材、物品进出关，强化食品留样管理，进一步加强环境卫生、餐具消毒，将各项安全措施落实到位，全力守好校园食品安全防线，为师生欢度中秋、国庆做好后勤保障。
（作者：王新 单位：后勤服务中心 编辑：刘海峰）
